Objectifs de la formation
- Mettre en place le pâturage tournant sur l'exploitation
- Organiser et piloter la gestion de l'herbe
Contenu de la formation
- Présentation mutuelle, expression et clarification des attentes
- Point sur les repères de mise à l’herbe et de gestion de l’herbe qu’utilisent les stagiaires
- Point sur la physiologie des graminées (feuilles, talles, nombre de feuilles/talles, cycle, phase végétative et reproductive). Bien connaître ses prairie, Vitesse de croissance (GMQ des prairies)=> l’herbe s’use si l’on ne l’utilise pas, nécessité de sortir tôt pour valoriser cette herbe. Description de la phase de repousse (reconstitution des feuilles, accumulation des réserve, émission de racines) => nécessité d’observer un temps de repos entre deux passages
- Le surpâturage et ses conséquences sur l’affaiblissement des plantes et donc de la prairie, repousse au bout de 3 jours. => nécessité de changer de paddock tous les 3 jours. Fertilisation des prairies. Constitution d’un mélange prairial.
- Effets du changement climatique sur la pousse de l'herbe ... Les indicateurs agro-climatiques. Les évolutions pressenties à l'horizon 2050. Conséquences. Les défis à relever...
- Fixer son objectif et voir s’il est réalisable : taille du lot (abaques de transformation des animaux en UGB), surface potentiellement mobilisable pour le pâturage.
- Définition des objectifs de pâturage au printemps pour un lot d’animaux.(% de la ration au pâturage) (réponse attendu = %). Calcul de la surface disponible par UGB.
- Comprendre la notion de potentiel de pousse : quelle quantité d’herbe exploitable la prairie est-elle capable de fournir entre deux passages ? Variabilité des vitesses de pousse, la notion de GMQ, les courbes de croissance. Définition des surfaces nécessaires journalièrement.
- Estimer la quantité d’herbe disponible, quels outils ? pesée, hauteur d’herbe. Potentiel surface/besoin = nombre de jours
- Calibrage des surfaces : taille des paddock = surface/nombre de jours
- Forme des paddocks Aménagement : eau, chemin
- Déterminer la mise à l’herbe : somme de températures, stade, hauteur d’herbe, nombre de feuille, conditions pédoclimatiques
- Déterminer quand entrer et quand sortir d’un paddock, piloter avec le nombre de feuille pour se caler à la pousse de l’herbe.
- Quantifier le nombre de jours d’avances pleine pousse 10j pousse lente 15-20j
- Comment réagir face à une accélération ou un ralentissement de la pousse de l’herbe, les points d’ajustement : augmenter ou diminuer les surface, augmenter la ratio, le temps de pâturage
- Présentation calendrier de pâturage, les informations à noter
- Témoignage sur le séquençage et les étapes de mise en place du pâturage tournant chez l’agriculteur :
- La mise en place : pourquoi ? Comment ? les changements occasionnés ? les difficultés rencontrées ?
- Retour d’expériences : avantages/inconvénients, organisation temps de travail, production des animaux, état des prairies, rendement.
- La gestion des aléas climatiques. L'adaptation des pratiques mises en place par l'éleveur pour s'adapter aux conséquences du changement climatique.
- Le calibrage d’un paddock
- La mesure du volume d’herbe disponible sur les paddocks
- Le calcul du nombre du volume d’herbe et du nombre de jour d’avance
- Les repères du nombre de jours d’avance au printemps et en été
- Analyse des différents points vus au cours de la visite. L’agriculteur exprime ses besoins pour la suite et ses questions.
- Exercice en sous groupe sur les grands principes du pâturage tournant.
- Témoignage et échange avec un agriculteur expérimenté
- Séquençage et étapes de mise en place du pâturage tournant.
- La mise en place : pourquoi ? Comment ? les changements occasionnés ? les difficultés ?
- Retour d’expériences : avantages/inconvénients, organisation temps de travail, production des animaux, état des prairies, rendement, …
- Comment est organisé le pâturage et comment est-il piloté ?
- La gestion des aléas climatiques. L'adaptation des pratiques mises en oeuvre. Quelles autres pistes
- Tour des parcelles et analyse du pilotage en cours
- Questions libres
- Présentation et démonstration de différents types d’outils : type de clôture, outils d'aide à la décision, équipements et gestion de l'abreuvement.
- Evaluation des éléments retenus par les stagiaires – bilan du partage d’expérience
- Retour sur le pic de pousse de l'herbe. Comment s'est effectué la gestion ? de l'accélération de la pousse, puis de son ralentissement. Comment s'est effectué la gestion de l'excédent de la pousse de l'herbe ?
- Tour des parcelles et analyse de leur état. Contrôle du surpâturage. Vérification du stade 3 feuilles. Ajustement de la vitesse de rotation.
- Evaluation du pâturage réalisé. Le nombre de jours passés sur les paddocks. Les difficultés rencontrées. Les réussites. Le planning de pâture. La stratégie pour le pâturage d'automne et les bons repères pour sa mise en place. Le calcul du nombre de jours d'avance. La climatologie de la saison. Les adaptations des pratiques à mettre en oeuvre.
- Par période clé : rappels des objectifs, les repères utilisés, le pilotage mis en place, les stratégies de gestion.
- Identification des réussites et des difficultés rencontrées.
- Evaluation de la performance du pâturage tournant : la quantité d'herbe pâturée. Méthodes et outils.
- Choix des espèces, les règles de compositions des mélanges, les variétés à utiliser.
- L'implantation des prairies
- Conception des mélanges prairiaux et adaptation au changement climatique.
- Evaluation de la formation
Profil des bénéficiaires & Prérequis
Public cible
- Chefs d'exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires
- Salariés d'exploitations agricoles
- Le prix de la formation est de 868 €, la prise en charge VIVEA de 728 €, le reste à charge de 140 € pour les personnes cotisantes. Autre public nous consulter
Prérequis
Aucun
Description de l'équipe pédagogique
Aurélien Mani et Alexia Dupain, conseillers agronomies spécialistes de la culture de l''herbe, chambre d'agriculture de l'Aveyron
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Grâce à cette formation vous pourrez :
- Valoriser davantage l'herbe produite : faire manger plus d'herbe et moins de fourrages stockés ou de concentrés.
- Gagner en autonomie alimentaire, donc être moins dépendant des achats extérieurs.
- Réduire les coûts d'alimentation et améliorer la rentabilité.
- Sécuriser votre système face aux aléas climatiques en apprenant à anticiper les périodes de manque d'herbe.
- Maintenir, voire améliorer les performances animales (production, croissance, état corporel, reproduction).
- Mieux piloter votre pâturage : savoir quand entrer et sortir les animaux, dimensionner les paddocks, gérer les repousses.
- Prendre confiance dans vos décisions, grâce à des repères techniques simples.
- Profiter de l'expérience des autres éleveurs : voir ce qui fonctionne ailleurs, échanger sur les réussites comme sur les difficultés, repartir avec des idées applicables chez vous.
- En résumé, faire de l'herbe un véritable levier de performance économique et de résilience de l'exploitation.
Déroulé de la formation
- Méhodes pédagogiques :
- - Apports, échanges, questionnements
- - Témoignages d'agriculteurs, visites terrains, études de cas.
- - Exercices en sous groupe
- - Démonstrations
- Moyens pédagogiques :
- - Exploitations supports de témoignage et d'étude de cas
- - Documents
- - Calendrier de pâturage
- - Diaporama
Prise en charge & Solutions de financement
Chefs d'exploitation & Cotisants VIVÉA
Prise en charge intégrale ou partielle de votre formation via le fonds VIVÉA (droit annuel de formation jusqu'à 2 000 € HT/an selon barème et cotisations à jour).
Salariés agricoles & Entreprises
Financement via votre opérateur de compétences (OCAPIAT) au titre du plan de développement des compétences de l'entreprise.
Porteurs de projet & Reconversion
Accompagnement possible dans le cadre du parcours à l'installation (sous conditions).
Auto-financement & Autres statuts
Possibilité de financement direct de votre formation. Contactez notre équipe pour établir un devis et adapter les modalités de paiement.
Accessibilité & Questions fréquentes
Accessibilité
Personne en situation de handicap : si besoins, contactez la référente handicap ADPSA Sandrine VIGUIE (05 65 73 77 96) afin d’étudier ensemble les adaptations à mettre en œuvre.
❓ Quels sont les délais d'accès à la formation ?
Les inscriptions sont acceptées jusqu'à la veille du démarrage de la session (selon les places disponibles et votre statut de financement). Pour une inscription de dernière minute, contactez directement notre équipe au 05 65 73 77 96.
Qualité & Indicateurs de résultats
9/10
Indicateurs de résultats 2024
Note moyenne de satisfaction attribuée par les apprenants pour l'ensemble des formations organisées par l'ADPSA.
Source : Évaluation continue de la satisfaction des stagiaires (démarche certifiée Qualiopi).